Téměř zapomenuté recepty 2 – Smolová Michaela (2022)

No experimentamos ese tiempo nosotros mismos, pero aún lo conocemos subconscientemente... de sabores, aromas, de abuelas y de libros antiguos. Sentémonos con la autora y coleccionista de recetas antiguas Michaela Smolová para tomar un café y dejémonos transportar al principio del siglo XX. A pasteles vieneses, cortes húngaros, crujientes pagáčky o tentadores pan de jengibre. Recetas casi olvidadas traen todas las joyas de la cocina austro-húngara esta vez, y podemos disfrutarlas nuevamente incluso después de un siglo. El libro contiene recetas de platos dulces y salados, delicias de masa de levadura, licores y jugos.