Descripción
El cultivo de uvas biodinámicas implica no solo cuidar la vid de acuerdo con los ritmos naturales y cósmicos, sino que se basa principalmente en cuidar el suelo que nutre la vid. Si el suelo es saludable, lleno de microorganismos beneficiosos y materia orgánica, no hay necesidad de usar fertilizantes químicos. El objetivo del cultivador biodinámico es eliminar insumos externos que sobrecargan el ecosistema del viñedo y fortalecer la salud de las vides solo con preparados herbales, infusiones y fermentos necesarios, producidos localmente, que mantengan el suelo vivo y vital. El vinicultor completa el proceso en la bodega, que también está sujeta a todo el trabajo realizado en el viñedo. Producen vino auténtico, libre de aditivos, que refleja procesos tecnológicos antiguos y el arte de nuestros antepasados.
Información
Autor: Pavloušek Pavel
Fecha de publicación: 25 de septiembre de 2018
Fabricante: GRADA Publishing, a. s.
Géneros: Songs and chords, Libros, Literatura de no ficción
Tipo: Libros - tapa blanda
Páginas: 144
ISBN/EAN: 9788027104185