Skryté nebezpečí zdravých potravin - Proč je "zdravá" strava příčinou nemocí a nadváhy – Gundry Steven R. (2018)

¿Comes suficientes verduras, frutas, legumbres y otros alimentos que se consideran saludables, pero aún así tienes problemas de salud y estás ganando peso? ¿Quieres sanar de enfermedades con las que la medicina occidental lucha? ¡La ayuda se puede encontrar en este libro! Este innovador bestseller internacional está cambiando las opiniones de expertos y del público en general sobre qué alimentos son realmente saludables. Revela la lectina proteica, que se encuentra en muchas plantas y otros alimentos que consumimos comúnmente. El autor, un médico capacitado, explica claramente cómo las lectinas contribuyen a empeorar la salud y por qué, especialmente el procesamiento industrial de productos agrícolas, es responsable de que muchos alimentos se vuelvan más dañinos que beneficiosos. Te guiará a través de tres programas de sanación durante los cuales reemplazarás los alimentos que promueven procesos inflamatorios con alternativas adecuadas que fortalecen la flora intestinal beneficiosa. También recibirás planes de comidas de muestra para cada fase de los programas de sanación y recetas, incluidas las para vegetarianos.