Jídlo v životě dítěte a adolescenta - Teorie, výzkum, praxe – Fraňková Slávka (2014)

El papel de la alimentación en la vida de un niño se examina desde diversas perspectivas y en un contexto más amplio. El libro explora los efectos de los alimentos y sus componentes en el desarrollo físico y mental, mientras que se muestra que la conducta alimentaria se desarrolla en relación con la genética, los estímulos sensoriales, las habilidades motoras y las interacciones sociales. Desde una edad temprana, se forman las actitudes hacia la comida, las preferencias individuales y las aversiones. La alimentación forma parte de la personalidad del niño, de su experiencia de las relaciones con el mundo exterior y de su percepción de sus propias capacidades. El desarrollo de la conducta alimentaria está influido por la familia y el entorno social, y los trastornos alimentarios pueden surgir desde una edad temprana. Los hábitos nutricionales familiares y las influencias sociales negativas contribuyen a ellos. Los trastornos graves pueden ser consecuencia tanto de una reducción espontánea de la ingesta de alimentos como de un consumo excesivo que supera las necesidades fisiológicas del organismo y provoca obesidad. La personalidad del niño también puede verse afectada por actitudes inadecuadas de sus compañeros, mientras que la reducción de la actividad física contribuye a la obesidad. El tratamiento y la prevención de los trastornos alimentarios requieren la cooperación con la familia, la motivación positiva del niño y el desarrollo de nuevas formas de conducta, intereses y actitudes hacia la sociedad, la vida y uno mismo. El libro está en checo.