Descripción
Después de treinta años, se publica la segunda edición checa de este libro de cocina legendario. No solo en nuestro país sino en todo el mundo, este libro se considera la biblia de la cocina italiana. Se creó actualizando los antiguos métodos y sabores probados. Está diseñado como un libro de cocina clásico para cocineros de todos los niveles — desde principiantes hasta profesionales cualificados — y sirve como una guía práctica y completa de varias técnicas e ingredientes, así como una colección de las recetas más deliciosas del repertorio italiano.
Información
Author: Hazan Marcella
Language: Czech
Publication date: 20 de noviembre de 2023
Manufacturer: Euromedia Group, a.s.
Genres: Books, Cookbooks and beverages, Non-fiction literature
Type: Hardcover books
Pages: 752
ISBN/EAN: 9788024293103