Descripción
Todo el mundo ama el arroz. El arroz es mucho más que un simple acompañamiento. Es saludable, sin gluten, y con más de 800 variedades, es el alimento básico más importante y versátil del mundo. Los granos de arroz pueden ser rojos, blancos, negros, sueltos o pegajosos, redondos o largos, cada uno es diferente, y cada tipo tiene el potencial de ser una superestrella. Desde China hasta India, África, Europa y América, los autores se inspiraron tanto en clásicos como en consejos secretos de la comida callejera mientras buscaban las mejores variedades de arroz, métodos de cocción y recetas. El resultado: más de 80 platos de arroz salados y dulces, adornados con emocionantes historias de viajes que presentan el sabor del arroz y consejos prácticos de cocina. Para cualquier preparación de arroz, ya sea en una sartén o un tazón, enrollado o al vapor, en forma de risotto o como un dulce, ofrecemos capítulos que contienen recetas modernas y creativas para comidas fáciles hechas con ingredientes fácilmente disponibles.
Información
Author: Dusyová Tanja, Kintrup Martin
Language: Czech
Publication date: 12 de septiembre de 2023
Manufacturer: Euromedia Group, a.s.
Genres: Cookbooks and beverages, Books, Non-fiction literature
Type: Hardcover books
Pages: 216
ISBN/EAN: 9788024292335