Descripción
Vivimos en un tiempo en el que la comida es la más segura de la historia. Sin embargo, los consumidores están perdiendo su capacidad para navegar qué es saludable, qué no lo es, cómo reconocer la calidad bajo un empaque colorido y en quién confiar en la jungla enredada de información. El libro informativo de Karolína Fourová sobre la comida, una ingeniera en el campo de la nutrición y calidad alimentaria, sigue al exitoso bestseller El único libro sobre comida que necesitas. El libro te guiará de manera segura a través de la galaxia interminable de ingredientes y responderá todas las preguntas que alguna vez hayas tenido sobre la comida. Te ayudará a ver la comida desde la perspectiva de la nutrición y la calidad y te enseñará lo más importante: cómo almacenarla y trabajar con ella en la cocina. Y para hacer que la alquimia con varillas y cucharas sea agradable desde el principio, encontrarás 50 recetas simples y a prueba de errores de la cocina de la autora.
Información
Autor: Fourová Karolína
Fecha de publicación: 7 de septiembre de 2022
Fabricante: Euromedia Group, a.s.
Géneros: Salud, pérdida de peso y deportes, Alimentación saludable, Libros de cocina y bebidas, Libros, Literatura de no ficción
Tipo: Libros de tapa dura
Páginas: 320
ISBN/EAN: 9788024282299