Domácí zabijačka – Půhoný Josef (2016)

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Descripción

Procedimientos detallados para el sacrificio casero de cerdos y desglose de medias canales de cerdo en partes utilizables en la cocina – el texto está complementado con fotografías ilustrativas en color. Una variedad de recetas para especialidades de sacrificio tradicionales y populares y productos ahumados, los autores también le presentarán métodos seguros para preservar el exceso.

Información

Author: Půhoný Josef

Language: Czech

Publication date: 23 de noviembre de 2016

Manufacturer: Nakladatelství Brázda, s.r.o.

Genres: Meat, grilling, steaks, Books, Non-fiction literature, Cookbooks and beverages

Type: Hardcover books

Pages: 120

ISBN/EAN: 9788020904188

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