Descripción
Academia Barilla ha seleccionado 50 recetas de tartaletas dulces y saladas, que abarcan tradiciones de horneado italiano con una larga historia así como inspiración de especialidades locales. Las tartaletas son una excelente oportunidad para explorar muchas recetas regionales a menor escala, que son apreciadas en todo el mundo: las tartaletas de café con mascarpone se inspiran en el tiramisú, las tartaletas alla caprese o variaciones en el trifle británico, y entre las opciones saladas, las de albahaca y piñones llevan el aroma y sabor del famoso pesto genovés. El aspecto decorativo de estos pequeños manjares refleja la atención infinita dedicada a la cocina italiana desde una perspectiva estética.
Información
Author: group of authors
Language: Czech
Publication date: 7 de octubre de 2015
Manufacturer: NAŠE VOJSKO - knižní distribuce s.r.o.
Genres: Baking, desserts, and cakes, Books, Non-fiction literature, Cookbooks and beverages
Type: Hardcover books
Pages: 128
ISBN/EAN: 9788020615428