Descripción
Academia Barilla seleccionó 50 recetas que incluyen patatas. Algunas de ellas son platos típicamente italianos, mientras que otros se crearon combinando la magia de las patatas con otros ingredientes típicos de la cocina italiana: quesos, carnes, así como cañas, champiñones y bacalao seco. Otras recetas tienen orígenes en varios países, como los blini en Rusia o el rösti en Suiza, y no forman parte de la historia de la gastronomía italiana. Sin embargo, Academia Barilla las eligió porque se adhieren a estos principios: honran y aman los ingredientes básicos, la simplicidad combinada con la elegancia, y sobre todo, disfrutan compartir su conocimiento.
Información
Language: Czech
Publication date: 1 de octubre de 2013
Manufacturer: NAŠE VOJSKO - knižní distribuce s.r.o.
Genres: Cookbooks and beverages, Books, Non-fiction literature
Type: Hardcover books
Pages: 128
ISBN/EAN: 9788020613585