Descripción
Prepara una receta varias veces y se convierte en un hábito. Prepárala las suficientes veces y se convierte en tu hogar. En su esperadísimo nuevo libro, Yotam Ottolenghi aporta su inspirador enfoque lleno de sabor a la cocina reconfortante y ofrece nuevos clásicos con sabor a hogar. Un bol de pasta se convierte en Orecchiette con cebolla caramelizada, avellanas y salvia crujiente; una sopa reconfortante, en Sopa de pan con queso, col de Saboya y cavolo nero; y un plato de puré se transforma en Puré de patata aligot con ajo, puerros y tomillo. Entrelazando recuerdos de la infancia y los viajes con más de 100 recetas irresistibles, Ottolenghi COMFORT celebra la comida y el hogar, las conexiones que creamos al cocinar y lo que transmitimos de generación en generación. Esto es comida reconfortante al estilo de Ottolenghi.
Información
Autor: Ottolenghi Yotam
Fecha de publicación: 5 de septiembre de 2024
Fabricante: The Book Service Ltd (Penguin)
Géneros: Literatura en inglés, Libros, LIBROS EN IDIOMAS EXTRANJEROS, Libros de cocina en inglés, Literatura de no ficción en inglés
Tipo: Libros de tapa dura
Páginas: 319
ISBN/EAN: 9781785038914