{"product_id":"9788090409316","title":"Cukrářská technologie – Půlpánová Alena (2013)","description":"\u003cp\u003eEste libro de texto en checo está destinado a la enseñanza de la elaboración de productos de confitería a estudiantes del programa profesional de confitería, y también sirve como ayuda práctica para el trabajo profesional en confitería. Trata principalmente las descripciones básicas de los productos, la composición de los ingredientes y los métodos de elaboración, incluidos los defectos de fabricación y sus posibles soluciones. El mismo enfoque se aplica a productos semielaborados como bases para tartas, rellenos y coberturas utilizados habitualmente en la producción actual, incluidas distintas opciones para combinarlos. También aborda la elaboración de productos sin azúcar para clientes que no pueden consumirla. Estos y otros productos se han adaptado recientemente para cumplir la legislación vigente.\u003c\/p\u003e","brand":"Runštuk Radek - R plus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54024902869339,"sku":"9788090409316","price":37.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1787\/2513\/files\/0225803.jpg?v=1789061180","url":"https:\/\/czechmovie.com\/es\/products\/9788090409316","provider":"czechmovie","version":"1.0","type":"link"}