{"product_id":"9788027602933","title":"Jeruzalém - Kuchařka – Ottolenghi Yotam (2021)","description":"\u003cp\u003eLos autores de este libro, Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi, crecieron en Jerusalén en los años 70 y 80 sin conocerse. Yotam vivía en el barrio judío al oeste de esta ciudad antigua, mientras que Sami vivía en su barrio árabe al este. Se conocieron en Londres en 1999 y se convirtieron en socios comerciales en la empresa Ottolenghi, que opera restaurantes y delis, entre otras cosas. Sus experiencias infantiles sirvieron como inspiración para escribir este libro. Adaptaron recetas tradicionales para adaptarse al estilo de vida y los gustos de los cocineros y comensales contemporáneos. El libro está escrito como un homenaje a la ciudad donde se encuentran muchas culturas y cocinas de diferentes partes del mundo. Contiene 120 recetas para preparar platos interesantes hechos de verduras, legumbres y carnes, así como postres, seleccionados por los autores en función de sus preferencias de sabor, hábitos culinarios y recuerdos de cómo se preparaba la comida en sus familias extendidas. No buscaban documentar en detalle la cocina judía o árabe de la ciudad; más bien, buscaban capturar sus propias experiencias y aplicarlas a los estilos culinarios modernos.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakladatelství SLOVART s. r. o.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51772643017051,"sku":"9788027602933","price":49.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1787\/2513\/files\/0536532.jpg?v=1763656018","url":"https:\/\/czechmovie.com\/es\/products\/9788027602933","provider":"czechmovie","version":"1.0","type":"link"}